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Hello Kitty原味關廟麵 GUANMIAO NOODLES
陽光與古法 最純粹的感動 重量340g
古都傳承百餘年的最佳代表風味,日曬麵條水煮不黏稠、條條分明富彈性。 好吃的關廟麵全仰賴經驗豐富的老師傅們,依每天的天候溫度調整水的比例,這就是和一般機器製麵最大不同之處。 關廟麵不止從原料、用水比例也需依天候調整,二次輾壓讓口感更佳Q彈,每個步驟的「厚工」不含糊,才能讓古早滋味歷久不衰,聲名更遠播海外,是最受饕客們喜歡的暢銷味道。
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Hello kitty蕎麥麵 GUANMIAO NOODLES
陽光與古法 穀物新取向 重量320g
細嚼時咬得到穀物口感,蕎麥麵也別具日式風格,越來越受歡迎。 料理方式樣式多,可熱食、製成日式涼麵、沾麵。 日式涼麵作法:將煮熟的麵條撈起後稍放涼或過冷水裝盤,簡單的海苔絲、蘿蔔絲、蔥花點綴,淋上魚露或柴魚高湯,馬上就能讓日式涼麵在家輕鬆上桌,豐富多變讓麵食富於巧思。
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Hello Kitty南瓜紅麴雙色麵 GUANMIAO NOODLES
誘人的粉紅與金黃共舞 重量320g
一面是南瓜的金黃,一面是紅麴的粉紅。 創新雙色麵條,巧妙工法結合自然食材,讓關廟麵有新風貌。 南瓜又稱「金瓜」天然金黃色,味甘可口;天然紅麴研磨成粉加入麵條原料中,兩種素材各自讓麵條添上了繽紛外衣,是關廟麵廠老闆的創新概念,讓傳統美味帶來更不一樣的創意元素。 要將雙色麵條製成在同一份麵裡是十分耗時的工程,這就是堅持傳統與創新結合的另一份感動。
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Hello Kitty黑芝麻波浪麵 GUANMIAO NOODLES
美麗的墨與白在水中共舞 重量250g
一面是天然芝麻的黑,一面是原味麵的白。 創新雙色麵條,巧妙工法結合自然食材,讓關廟麵有新風貌。 將黑芝麻粒輾壓粉狀加入麵糰中製成黑芝麻麵,再與原味麵一起二次輾壓在同一份麵條上,並伴隨黑芝麻原有的自然香氣,讓原本平凡的麵條變得色、香、味兼備,這就是傳統日曬工藝與「厚工」的創新元素結合。
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